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Complemento perfecto para pizzas, pastas con salsa de tomate, quesos curados y carnes magras y frutas envinadas.
Excelente acompañante de quesos salados, sopas, quesos frescos, mariscos, sushi, pizzas, pastas y postres con frutas confitadas.
Excelente maridaje con quesos suaves, sushi y algunas tapas de tortilla española. Resaltando un poco la gastronomía mexicana con unos chiles en nogada y mole poblano.