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Complemento perfecto para pizzas, pastas con salsa de tomate, quesos curados y carnes magras y frutas envinadas.  

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Recomendado con platillos que tengan frutas frescas o postres como tiramisú, cheescake con zarzamora y entradas poco saladas como quesos suaves y frutos secos. Medallero Dulce

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Excelente acompañante de quesos salados, sopas, quesos frescos, mariscos, sushi, pizzas, pastas y postres con frutas confitadas.  

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Excelente maridaje con quesos suaves, sushi y algunas tapas de tortilla española. Resaltando un poco la gastronomía mexicana con unos chiles en nogada y mole poblano. Medallero BrutReserva

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  • 1 botella Sala Vivé Brut
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Excelente maridaje para gastronomía mexicana e internacional, destacable con sopes, quesadillas de flor de calabaza, pozole blanco, tostadas de ceviche de camarón con aguacate, sushi tropical, sturdel de manzana, ensaladas cítricas, pastas con quesos ligeros. Medallero Sala Vive Viognier

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Incluye: 3 botellas La Fontana Albariño

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Incluye: 3 botellas Finca Ñ Syrah Tinto

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Excelente maridaje con carnes blancas, quesos suaves, postres con frutos rojos. Medallero Freixenet Italian Rosé

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Maridaje perfecto con hojaldres, quesos suaves, postres con frutos rojos. Medallero IceRosado

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Excelente maridaje para platillos con pizzas, pastas, salmón y mariscos.  

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Kits

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Contiene: 1 Botella Sala Vivé a elegir: (Sala Vivé Brut o Sala Vivé Brut Rosé o Sala Vivé Semi Seco) 2 Copas de cristal pie negro Notas de Cata

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Incluye: 1 bot. Acordeón Cabernet Sauvignon 1 bot. Acordeón Malbec 1 bot. Acordeón Shiraz Receta del sommelier para un buen maridaje, Fichas Técnicas y Notas de Cata (Descargar PDF aquí).

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Incluye: 3 Copas Viña Dolores para vino tranquilo de 540 ml c/u 3 Copas Sala Vivé para vino espumoso de 220 ml c/u

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Fermentación experimental en tanques con forma de huevo. Fichas Técnicas y Notas de Cata (Descargar PDF aquí).

Selección del Sommelier

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$2,362.00

Se adaptará perfecto con carnes como venado o filete a la brasa con salsa de pimienta. También es el perfecto acompañamiento para una selección de quesos duros servidos con brioche, paté y pasta de membrillo. Medallero Katnook Estate Prodigy

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Excelente acompañante de quesos suaves, ostras, tartas de nuez o frutos secos. Medallero Henri Abele Sourire de Reims Blanc    

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Maridaje perfecto con carne o pescado, asados o con salsas condimentadas, y también con quesos de sabor suave.

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Excelente maridaje con quesos suaves, sushi y algunas tapas de tortilla española. Medallero BrutNatureGranReserva

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Ideal con cortes grasos, cerdo asado, costillas, lechón, cordero. Medallero Costers Del Prior 2

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Excelente acompañante de tabla de embutidos ibéricos y quesos curados, carne a la brasa, pastas y arroces condimentados. Medallero Orube Crianza

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Excelente acompañante para platillos condimentados, carnes rojas de caza, estofados, tabla de quesos y jamón serrano. Medallero 4Regiones min

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Excelente maridaje con quesos suaves, sushi y algunas tapas de tortilla española. Resaltando un poco la gastronomía mexicana con unos chiles en nogada y mole poblano. Medallero BrutReserva

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