TIPO

Blanco

VARIEDAD DE UVA

Macabeu, Xarel-lo y Ugni Blanc

CATA

Vista

Amarillo que recuerda a un oro nuevo con destellos dorados, altamente brillante y presenta una burbuja fina y constante, corona abundante.

Olfato

Aromas con un perfil frutal como manzana amarilla y pera. Se complementan con notas como té limón, limón Eureka y piña. Aromas secundarios con matices de yogur griego, pan de masa madre y mantequilla, que aportan complejidad.

Gusto

Elegante y seco, franco en paladar, con una frescura vibrante que retoma los aromas cítricos y las notas características de la segunda fermentación. Burbuja fina, delicada y perfectamente integrada.

TIEMPO DE CRIANZA

18 a 24 meses de crianza en sus lías

REGIÓN

Valle de Bernal, Querétaro.