Es un acompañante ideal para postres como tarta de frutas con merengue, pay de guayaba, postres de hojaldre o bien, en contraste con quesos fuertes o cremosos; también se puede degustar acompañado de quesos azules, quesos curados, foie gras y patés.
Recomendado para degustarlo con mariscos, quesos frescos, pastas, sushi y ensaladas tropicales. Así como pollo y pescados grasos.
Ideal para acompañar mariscos, cordero, carne asada, foie gras, queso de cabra y pastas.
Excelente maridaje para platillos condimentados, queso de cabra, ensaladas tropicales y postres cremosos.
Maridaje ideal con aves, patés, mariscos, ceviche, quesos añejos, pastas frescas, tarta de cítricos.
Recomendado con mariscos, ostiones con limón, ceviches, pasta al pesto y pollo al limón.
Excelente acompañante de un pollo asado, salmón, salsas cremosas para pasta.
Excelente maridaje para aperitivos, ensaladas, mariscos, pastas, empanadas de frutos rojos y pay de limón.
Perfecto con langostinos a la parrilla y calamares. También combina bien con salteado de cerdo asiático o ensalada de espinacas y queso de cabra.
Es un vino clásico y fácil de beber, perfecto como aperitivo o para acompañar pescados o mariscos.
Recomendado con salmón a la parrilla, pollo asado o risotto con champiñones y espárragos.
Fermentación experimental en tanques con forma de huevo. Fichas Técnicas y Notas de Cata (Descargar PDF aquí).
Maridaje ideal con ceviches, pescados y aves. También para postres como tartas.