Estamos de acuerdo que tomar vino es uno de los grandes placeres de la vida y si necesitas más motivos para querer más vino, hoy te traemos 5 datos del vino tinto para la salud para que no lo pienses más y te sirvas una copa: 1.Tomar una copa de vino es mejor que […]
En estos días de otoño, te traemos una receta para preparar unos cupcakes (o magdalenas) de chispas de chocolate, y qué mejor que acompañarlos con un delicioso cava como lo es el Freixenet Cordón Negro. Para prepararlos, necesitamos los siguientes ingredientes: 3 claras de huevo 3 yemas de huevo 1/2 taza azúcar 1 yogurt de […]
En entradas anteriores ya hemos comentado un poco acerca de la historia del vino, que se remonta a miles de años atrás, y sabemos que los procesos de cosecha, vinificación, y producción ha variado a lo largo del tiempo pero hay métodos que se siguen utilizando hasta nuestros días. Ahora, ¿Cuáles son los vinos del […]
Para quienes quieren tomarse sólo una o dos copas y no toda la botella, en esta ocasión te traemos nuestros tips para conservar una botella de vino abierta. A veces nos encontramos con el dilema de abrir una botella de vino que sabemos no vamos a consumir en su totalidad en ese momento, y más […]
Después de que Carlos III expulsara a los jesuitas, Junípero fue enviado a Loreto Baja California y, con ayuda de los dominicos continúa las labores inconclusas, administrando las misiones ya edificadas y construyen otras nueve misiones entre las cuales se encuentran San Diego, Santa Mónica, Los Ángeles, San Francisco entre otras. En esta etapa, los […]
Si hablamos del vino en México, debemos remontarnos a los tiempos antes de la conquista española para poder entender mejor su origen, pues en los primeros registros que se tienen, se dice que los prehispánicos comían uvas silvestres y bebían los jugos ácidos que fermentaban de ellas aunque no se tiene registro que las utilizaran […]
Al hablar de vinos espumosos, tendemos a asociarlos con celebración, fiesta, alegría, y sí, es eso, pero también tiene un sin fin de rasgos y características particulares que lo hacen único y especial. ¿Cómo se clasifican los vinos espumosos? Seguramente en tus etiquetas de vino espumoso has visto que aparecen las palabras Brut, Brut Nature, […]
Hoy al escuchar la palabra vendimia tendemos a relacionarlo con las festividades que actualmente realizan algunos viñedos para celebrar el inicio de su cosecha. Esta actividad milenaria, proviene del latín vindemia que es la unión de dos palabras vinea que significa viña y el verbo demere que quiere decir quitar, arrancar, tomar o retirar; por […]
Ya estamos en verano y no hay nada mejor que disfrutarlo con unos deliciosos camarones al vino blanco con limón y ajo. Te compartimos esta receta super sencilla para que los prepares y disfrutes en tu casa. Nuestro protagonista: Vivante blanco seco Esta receta es para una porción de 4 personas y estará lista en […]
A lo largo de los años se han ido creando mitos dentro del mundo del vino, desde su origen, cómo, cuándo, dónde y con qué tomarlo; y a pesar de su desmitificación hay personas que aún lo siguen creyendo como una verdad irrefutable. En esta entrada hablaremos de los ocho mitos del vino, y aunque […]
