Cuando pensamos en vino espumoso, nuestra mente suele volar hacia celebraciones, copas tintineantes y ese efervescente “¡pop!” que anuncia un momento especial. Pero, ¿Qué pasaría si te dijera que la magia del vino espumoso va mucho más allá de los brindis de fin de año? Son, de hecho, uno de los vinos más versátiles y […]
El mundo del vino es un universo de sensaciones, historias y, a menudo, de mitos. Entre los conceptos más venerados y, a la vez, más debatidos, se encuentra el del terroir. Durante siglos, esta palabra francesa ha evocado una conexión casi mística entre un lugar y el vino que de él emana. Pero reflexionemos un […]
En el fascinante universo del vino, donde cada botella cuenta una historia de terruño, uvas y pasión del enólogo, existen términos que a menudo escuchamos pero cuyo significado profundo a veces se nos escapa. Uno de ellos es la “franqueza”. Decir que un vino es franco va mucho más allá de afirmar que está libre […]
