¿Qué es el envero? Durante el mes de junio y con el comienzo del verano, en el Valle de Bernal nos adentramos en una de las etapas más importantes y bonitas que nos ofrece el viñedo, nos referimos al proceso de maduración de la uva o mejor conocido como el envero. Con este fenómeno iniciamos […]
Monthly Archives: junio 2021
En algún momento de nuestra vida llegamos a la etapa en la que queremos explorar más sobre el vino y no sabemos ni por dónde comenzar. Escuchamos un montón de conceptos, métodos, tipos de copas, probamos botellas y algunas nos gustan otras no tanto y de repente te sientes perdido por todo lo que hay […]