25
Sep
Sep
No es una novedad que la actividad humana ha afectado drásticamente el clima global, lo que significa que diversas industrias están siendo rápidamente impactadas por estos cambios, y la elaboración del vino no es una excepción. A medida que cambian las temperaturas y los patrones climáticos se vuelven más impredecibles, es posible que los enólogos […]
