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El análisis visual (o fase visual del vino) es una de las primeras fases que se realizan durante una cata del vino. Realizar este ejercicio nos puede ayudar a darnos algunas pistas sobre cuál es el vino con el que nos encontramos en la copa. Es una de las fases que podríamos considerar más sencillas, […]

Las lágrimas o también llamadas piernas, son las gotas que se deslizan por la copa luego de haber agitado el vino. Pero más allá del dilema semántico hoy te queremos contar qué son las lágrimas del vino y qué nos indican sobre el vino. Si eres catador o bebedor de vino, seguro has detenido la […]