Alguna vez te has detenido a preguntarte ¿de dónde provienen los nombres de las uvas? Entre palabras confundidas, animales y oscuros vocablos medievales hay diferentes versiones que dan riqueza a la historia del vino en el nombre de las uvas. Primero debes saber que los nombres de las uvas y muchos otros datos son establecidos […]
Todos conocemos el suelo, esa tierra que se pega en nuestras manos y podemos encontrar en nuestro patio, pero comprender qué es un buen suelo para los cultivos es un tema un poco más complejo. Podría decirse que el vino es uno de los productos más valiosos que dependen de su identidad regional. Sin duda, […]
Para poder elaborar vino necesitamos primordialmente de la uva, esta proviene de la vid que pertenece a una especie conocida por su nombre científico como vitis vinífera. La vid produce frutos de tipo baya que crecen agrupados en diferentes cantidades, formando racimos de diferentes tamaños. La uva que se utiliza para el vino no es […]
