El análisis visual (o fase visual del vino) es una de las primeras fases que se realizan durante una cata del vino. Realizar este ejercicio nos puede ayudar a darnos algunas pistas sobre cuál es el vino con el que nos encontramos en la copa. Es una de las fases que podríamos considerar más sencillas, […]
Monthly Archives: abril 2022
El uso de las barricas en el vino ha estado arraigado al vino desde tiempo atrás. Desde los romanos, la madera de roble se ha convertido en la favorita por la capacidad de ser un material resistente y que de igual forma ayudaba a tener una fácil transportación del vino. Hoy en día el uso […]