Terroir: La expresión del vino. El terroir o terruño, es una conjunción entre suelo y clima, brindándole un estilo al vino, siendo influenciado por la química del suelo y las horas sol o lluvias. Para los amantes del vino como enólogos, sommeliers y conocedores, el terroir es de suma importancia por su estructura organoléptica. […]
Un vino que tuvo paso por barrica, adquiere ciertas propiedades y características únicas que lo hacen tener un mejor prestigio entre los amantes del vino, aplicando “La Magia de las Barricas”. Es común escuchar la frase de “Un vino entre más años es mejor”, y como te mencionamos en una entrada anterior, esto es un […]
Con centros tiernos, pocos ingredientes y mucho sabor estos Bocadillos de Atún y Voveti Prosecco serán un éxito en tu próxima reunión. Solo necesitas algunos ingredientes y unos 20 minutos de tiempo para el marinado. Después de eso, dora rápido y sírvelo como aperitivo de mariscos delicioso, fácil y sin gluten. Esta receta de atún […]
