Monthly Archives: agosto 2022

Los aromas en el vino

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De los cinco sentidos, el olfato, por increíble que parezca, es el que más memoria tiene ¿por qué? Es gracias al olfato que tendemos a asociar ciertos aromas u olores a personas, lugares, momentos… Así que, si entrenamos a nuestra nariz y aprendemos a diferenciar un vino de otro, con muuuucha práctica podremos saber cuál […]

De la uva a la copa: una guía esencial para la vinicultura

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La vinicultura es el viaje desde las uvas hasta tu copa y, está lejos de ser corto y simple: es un proceso largo que abarca tanto el arte como la ciencia, pues detrás de cada botella hay una historia. ¿Qué es la vinicultura? La vinicultura es el conjunto de técnicas y conocimientos relativos a la […]