Archivos Mensuales: julio 2021

La Uva

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Para poder elaborar vino necesitamos primordialmente de la uva, esta proviene de la vid que pertenece a una especie conocida por su nombre científico como vitis vinífera. La vid produce frutos de tipo baya que crecen agrupados en diferentes cantidades, formando racimos de diferentes tamaños. La uva que se utiliza para el vino no es […]

La Franja del Vino

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La ubicación de un viñedo tiene una repercusión importante en el resultado final de un vino, pues por lo general, las vides tienden a adaptarse mejor en climas templados, ya que los períodos largos y cálidos promueven el crecimiento de la vid, así como la floración, el cuajado y la maduración. Mucho hemos escuchado acerca […]