Todo en el mundo está en constante cambio, nada se queda estático, es necesario adaptarse a las nuevas tendencias, pensamientos, estilos de vida y la demanda cada vez más exigente de los consumidores para no quedarse atrás. Este fenómeno no es ajeno al sector de la vitivinicultura que también ha tenido que adaptarse a los […]
Monthly Archives: enero 2025
La elaboración del vino es un arte que combina tradición y ciencia. Entre las múltiples técnicas empleadas para obtener vinos de calidad, la crianza sobre lías destaca por su capacidad de conferir complejidad y elegancia a los vinos. Pero, ¿Qué es exactamente la crianza sobre lías y por qué es tan valorada en el mundo […]