Monthly Archives: diciembre 2023

Tips de maridaje para las fiestas

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La temporada decembrina es una época de celebración, tradiciones y delicias culinarias. Mientras nos reunimos con nuestros familiares y amigos para disfrutar de los banquetes festivos durante Navidad y Año Nuevo, encontrar el vino perfecto para complementar nuestros platillos puede mejorar la experiencia gastronómica. En este artículo exploraremos algunos consejos y sugerencias que te ayudarán […]

¿Cómo se elabora el vino espumoso?

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Durante esta temporada, el vino espumoso será el protagonista de muchas celebraciones, pero ¿sabías que las burbujas en el vino no siempre se consideraron algo bueno?  Durante siglos, los enólogos del Viejo Mundo en regiones frías lucharon con botellas que fermentaban cuando estaban calientes, lo que creaba burbujas involuntarias. Pero durante el siglo XVII, los […]