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Cuántas veces hemos escuchado la narrativa de que las mejores botellas suelen necesitar una larga guarda para alcanzar su máximo potencial. A menudo, cuando nos acercamos por primera vez al mundo del vino, solemos asociar el añejamiento y crianza de un vino con su calidad y los consideramos superiores a los vinos jóvenes, pero esto […]
