En un mundo donde la tecnología avanza a un ritmo vertiginoso, algunas tradiciones se mantienen firmes, no por nostalgia, sino por su valor intrínseco. En el universo del vino, la barrica de roble es el mejor ejemplo. A pesar de los tanques de acero inoxidable y los modernos chips de madera, estas vasijas milenarias siguen […]
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El uso de las barricas en el vino ha estado arraigado al vino desde tiempo atrás. Desde los romanos, la madera de roble se ha convertido en la favorita por la capacidad de ser un material resistente y que de igual forma ayudaba a tener una fácil transportación del vino. Hoy en día el uso […]