Tag Archives: cata de vino

Cómo identificar un buen vino

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Ya seas un bebedor ocasional o un aspirante a experto, comprender qué hace que un vino sea “bueno” implica mucho más que simplemente apreciar su sabor. Un buen vino posee equilibrio, complejidad y armonía, todo lo cual se deriva de sus componentes estructurales. Estos elementos determinan cómo se ve, huele y sabe un vino, y […]

¿Qué significa la Franqueza en el Vino?

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En el fascinante universo del vino, donde cada botella cuenta una historia de terruño, uvas y pasión del enólogo, existen términos que a menudo escuchamos pero cuyo significado profundo a veces se nos escapa. Uno de ellos es la “franqueza”. Decir que un vino es franco va mucho más allá de afirmar que está libre […]