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Servir el vino a la temperatura ideal es un aspecto crucial que influye enormemente en la experiencia general de cata. La temperatura a la que se sirve el vino puede afectar significativamente su sabor, aroma e incluso textura. Contrariamente a la creencia popular, servir el vino a “temperatura ambiente” no es una solución universal. La […]

Algunas reglas están hechas para romperse. ¿Solo maridar vino tinto con carne roja? ¿Solo bebes un vino dulce después de una comida? No hay razón para limitarte. Beber vino se trata de disfrutar, no de seguir (todas) las reglas. Sin embargo, cuando se trata de la temperatura, se aplican algunas reglas. Y hay algunos consejos […]