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Cuando se trata de vinos excepcionales, hay muchos factores que contribuyen a su complejidad y carácter distintivo. Uno de estos elementos, a menudo pasados por alto pero profundamente influyente, son las lías. ¿Qué son exactamente las lías y cómo afectan al vino? ¿Cómo pueden transformar un vino ordinario en algo verdaderamente extraordinario? En pocas palabras, […]