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Licor de Tiraje vs. Licor de Expedición

Tiraje FSV

Los vinos espumosos, con su característico burbujeo y complejidad aromática, son el resultado de un proceso de elaboración meticuloso. Dos elementos clave en este proceso son el licor de tiraje y el licor de expedición. Aunque ambos son líquidos añadidos al vino, cumplen funciones muy diferentes y en distintos momentos de la elaboración. A continuación […]