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¿Qué significa ‘complejidad’ en el vino?

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¿Alguna vez has escuchado a alguien describir un vino como complejo? Y no, no significa que sea un vino difícil. “Complejo” es una palabra que los profesionales del vino utilizan a menudo para describir vinos con poder, es decir, vinos con sabores y texturas fuertes y, a menudo, con un alto contenido de alcohol. Pero, […]