En una entrada anterior abordamos un poco sobre la taxonomía de la vid, que es una planta de ciclo anual. Ahora es el momento de hablar sobre las fases (Ciclo de la Vid) por las que pasa la vid durante el desarrollo de su ciclo vegetativo, estas son fundamentales, y cada una de ellas es […]
Guía Breve: La Vid. Alguna vez te has detenido a pensar qué es el vino, y no nos referimos a la forma romántica de expresarlo, sino a su esencia. En una simple analogía podríamos expresarlo de la siguiente forma: ¿Qué es el vino? es una bebida que se obtiene a través de un proceso de […]
Tenemos para ti una receta fácil y rápida para preparar un cheesecake de zarzamora para disfrutarlo con nuestro delicioso Viña Doña Dolores Dulce. Al ser un postre no tan dulce con buena acidez y un toque frutal queda perfecto con este espumoso.
Guía breve: Historia del vino. Como todo en esta vida, comenzar a aprender sobre algo nuevo o desconocido para nosotros puede parecer difícil, sobre todo saber por dónde comenzar. Hay diferentes tipos de vino, copas, etiquetas, maridaje, variedades de uva, ensambles, temperatura y un sin fin de temas por conocer. No existe una guía definitiva […]
Un postre dulce para combinar con el nuevo Rosé de Freixenet. Mireia Casamadanos endulza el paladar con una nueva versión del clásico bizcocho genovés, acompañado esta vez de un invitado de excepción que se une al festín: el Freixenet ICE Rosé. La base utilizada es la más básica para la creación de pasteles y su […]
Te has preguntado ¿Cómo se deben guardar las botellas de vino y cava?. Te explicamos los trucos para que nunca eches a perder un buen producto. Aunque pueda parecer una pregunta básica, lo cierto es que existen diferentes teorías y corrientes de opinión que dificultan obtener una respuesta clara y definitoria. Por mucho que a […]
