Las lágrimas o también llamadas piernas, son las gotas que se deslizan por la copa luego de haber agitado el vino. Pero más allá del dilema semántico hoy te queremos contar qué son las lágrimas del vino y qué nos indican sobre el vino. Si eres catador o bebedor de vino, seguro has detenido la […]
El sector vinícola está compuesto por una gran variedad de personas con gustos y conocimientos diferentes pero todos quieren compartir su pasión por el vino. Con una variedad asombrosamente diversa de personas, desde coleccionistas de vinos dedicados hasta novatos que recién comienzan su viaje por el vino, todos podemos aprender algo nuevo, así que hoy […]
Muchas veces nos surge la duda si oxigenar o decantar un vino son lo mismo, cuándo debe realizarse y si aplica para todos los vinos, para responder de manera rápida te diremos que aunque pareciera lo mismo, no lo es. Ahora viene la parte interesante ¿Cuál es la diferencia entre oxigenar o decantar un vino?. […]
¿Quieres aprender más sobre el maravilloso mundo del vino pero no sabes por dónde comenzar? Tranquilo, aquí te contaremos el ABC del vino, algunos conceptos básicos para que comiences con entusiasmo a prepararte como un wine lover certificado 😉 Si te da curiosidad saber por qué hay vinos que te gustan y otros no, a […]
Tienes todo listo para tu reunión, la cena, tu playlist favorita, el vino, pero… has olvidado el descorchador, o peor aún, se descompuso en el último minuto. No te preocupes, no está todo perdido. Hoy te damos unos tips de cómo abrir una botella de vino sin descorchador. Con un cuchillo Probablemente es uno […]
Seguramente si alguna vez has visitado una bodega vinícola donde elaboran vino espumoso, te has percatado que dentro de su cava tienen filas y filas de botellas apiladas y acomodadas dentro de unas jaulas. Esto se debe a que después de que el vino pasa por el tiraje, se añaden azúcares y levaduras para iniciar […]
Sabemos que el vino es posiblemente la mejor bebida que existe, pero aún hay muchas creencias o mitos que algunos consumidores siguen fomentando y creyendo, así es que, vamos rompiendo mitos del vino. Tal vez se deba a lo extenso que es el mundo del vino y lo mucho que desconocemos, lo que hace que […]
Mucho se habla de la vendimia y todos los cambios que sufre la vid para por fin poder cosechar su fruto, pero te has preguntado ¿Qué pasa después?. Hablemos del Reposo de la Vid. Después de un año de haber trabajado arduamente para poder producir las mejores uvas y así poder elaborar los vinos de […]
¿Qué es una D.O.? Cuando tenemos frente a nosotros una botella de vino, podemos ver en la etiqueta un sin fin de símbolos y terminología que la mayoría de los amantes del vino pasan por alto o no logran comprender del todo y al final leer una etiqueta puede resultar un poco complicado. Dicho esto, […]
Hoy te platicamos cuales son las diferencias entre Champagne, Cava y Prosecco. No cabe duda que el vino espumoso es el protagonista de los brindis, pues la efervescencia de sus burbujas nos alientan a celebrar la vida. Y a decir verdad cuando pensamos en vinos espumosos, tendemos a juntarlos a todos en una sola categoría, […]
