Una de las preguntas que posiblemente nos hemos hecho cuando comenzamos al incursionar en el mundo del vino es: ¿cómo saber que un vino es de calidad? Podríamos pasar horas dándole vueltas a este tema, y la verdad es que no hay una única respuesta correcta, ya que variaría dependiendo de la persona a la […]
En el entorno vitivinícola, no todo es color de rosa, a veces hay situaciones que por más que se cuiden pueden dañar todo el trabajo en muy poco tiempo y no tienen que ver con errores humanos en el proceso, sino con factores externos. Hoy te vamos a hablar sobre las enfermedades que afectan a […]
La mineralidad en el vino es un término que se ha utilizado durante años, pero ¿qué significa exactamente? Normalmente se utiliza para describir un sabor que se puede encontrar en algunos tipos de vino. Por lo general, se considera un atributo positivo, aunque puede ser no tan agradable para algunas personas. Los minerales se asocian […]
Este es uno de esos ejemplos que tenemos ante nuestros ojos como algo cotidiano, hasta que en un momento nos cuestionamos la razón de su existencia: ¿Por qué las botellas de vino son de vidrio y no de otro material? ¿Cómo se descubrió el vidrio? En el pasado, todo el vino que necesitaba trasladarse se […]
¿Alguna vez has escuchado a alguien explicar sobre un vino y decir que es de tal varietal o que es monovarietal? En el mundo del vino se utiliza mucho este término. Pero ¿te has detenido a preguntarte qué significa? Es bastante común confundir uno con el otro. Este término hace referencia a la variedad de […]
Algunas reglas están hechas para romperse. ¿Solo maridar vino tinto con carne roja? ¿Solo bebes un vino dulce después de una comida? No hay razón para limitarte. Beber vino se trata de disfrutar, no de seguir (todas) las reglas. Sin embargo, cuando se trata de la temperatura, se aplican algunas reglas. Y hay algunos consejos […]
Todos hemos estado allí. Estás disfrutando de una deliciosa botella de vino y cuando llegas al fondo de la botella, te encuentras con una sorpresa inquietante. Un desastre viscoso y fangoso escondido entre los posos del vino. Es suficiente para repensar darle ese último sorbo. Estas partículas se llaman sedimentos de vino y encontrarlas en […]
¿Alguna vez has escuchado a alguien describir un vino como complejo? Y no, no significa que sea un vino difícil. “Complejo” es una palabra que los profesionales del vino utilizan a menudo para describir vinos con poder, es decir, vinos con sabores y texturas fuertes y, a menudo, con un alto contenido de alcohol. Pero, […]
Seguramente has escuchado a más de una persona entusiasmada con la idea de un vino añejo. Y claro, nos encanta la idea de comprar algo y luego ver cómo aumenta su valor año tras año. Pero, ¿el vino añejado puede hacerte daño? En este artículo, te contamos lo que se debe y no se debe […]
Desde su bonito tono rosado hasta su sabor refrescante en un cálido día de verano, el rosado se ha convertido en el vino en los últimos años y no parece que haya vuelta atrás. Pero a pesar de ser una bebida atractiva, muchas personas aún no saben qué es el vino rosado o de dónde […]
