El vino, esa bebida milenaria que conquista paladares y despierta emociones, guarda en su interior un universo de sabores y aromas. Si bien la elaboración del vino implica numerosos procesos intrincados, todo comienza con la uva, una fruta humilde que contiene el potencial de experiencias trascendentales. La piel, la pulpa, las semillas y el raspón […]
El vino rosado ha ganado rápidamente popularidad en los últimos años, cautivando a los entusiastas del vino por sus características refrescantes y vibrantes. Pero ¿alguna vez te has preguntado cómo se elabora este delicioso vino de tonos rosados? En este artículo, te contaremos un poco El método de elaboración del vino generalmente no se muestra […]
El corcho es la elección tradicional para sellar las botellas de vino y su uso en la industria del vino se remonta a siglos atrás. Es un material natural derivado de la corteza de los árboles de alcornoque, que se encuentran predominantemente en la región mediterránea. En este artículo explicaremos los diferentes tipos de corcho […]
Navegar por el vasto mundo del vino puede resultar desalentador para los nuevos bebedores de vino. Los enófilos y expertos en vino son conocidos por abrumar a los principiantes con términos técnicos y reglas intimidantes. Recuerda que todo lo que realmente necesitas para beber vino correctamente es tener curiosidad y ganas de probar cosas nuevas. […]
Durante esta temporada, el vino espumoso será el protagonista de muchas celebraciones, pero ¿sabías que las burbujas en el vino no siempre se consideraron algo bueno? Durante siglos, los enólogos del Viejo Mundo en regiones frías lucharon con botellas que fermentaban cuando estaban calientes, lo que creaba burbujas involuntarias. Pero durante el siglo XVII, los […]
Descubrir el mejor vino tinto, sin lugar a dudas es cuestión de gustos. A algunas personas les gusta dulce y a otras les gusta seco. Algunos prefieren un tinto con crianza y mucho cuerpo, mientras que otros prefieren beber fácilmente uno joven y de cuerpo ligero. El vino tinto del que tu mejor amigo se […]
En el gran debate entre vino tinto y vino blanco, ¿cuál es el mejor? Bueno, no hay una única respuesta, ya que realmente depende de tus gustos y preferencias personales. Aunque los vinos tintos y blancos comparten muchas similitudes, también poseen diferencias significativas. Ambos son productos de la fermentación de la uva, pero existen variaciones […]
Si alguna vez has visto a un bebé probar un limón, conoces la expresión de desconcierto cuando el sabor amargo llega a su lengua por primera vez. Esa sensación de sabor ácido y penetrante que llega a la boca no se parece a ninguna otra. Y es esta sensación la que te ayudará a determinar […]
No es una novedad que la actividad humana ha afectado drásticamente el clima global, lo que significa que diversas industrias están siendo rápidamente impactadas por estos cambios, y la elaboración del vino no es una excepción. A medida que cambian las temperaturas y los patrones climáticos se vuelven más impredecibles, es posible que los enólogos […]
Cuando se trata de disfrutar de una deliciosa comida, a muchos de nosotros nos encanta acompañarla con una copa de vino. Pero, ¿alguna vez te has preguntado por qué hacemos esto? En este artículo, profundizaremos sobre el arte del maridaje de alimentos y vinos, y exploraremos las razones detrás de esta tradición milenaria. Además por […]
