Algunas reglas están hechas para romperse. ¿Solo maridar vino tinto con carne roja? ¿Solo bebes un vino dulce después de una comida? No hay razón para limitarte. Beber vino se trata de disfrutar, no de seguir (todas) las reglas. Sin embargo, cuando se trata de la temperatura, se aplican algunas reglas. Y hay algunos consejos […]
Todos hemos estado allí. Estás disfrutando de una deliciosa botella de vino y cuando llegas al fondo de la botella, te encuentras con una sorpresa inquietante. Un desastre viscoso y fangoso escondido entre los posos del vino. Es suficiente para repensar darle ese último sorbo. Estas partículas se llaman sedimentos de vino y encontrarlas en […]
¿Alguna vez has escuchado a alguien describir un vino como complejo? Y no, no significa que sea un vino difícil. “Complejo” es una palabra que los profesionales del vino utilizan a menudo para describir vinos con poder, es decir, vinos con sabores y texturas fuertes y, a menudo, con un alto contenido de alcohol. Pero, […]
Seguramente has escuchado a más de una persona entusiasmada con la idea de un vino añejo. Y claro, nos encanta la idea de comprar algo y luego ver cómo aumenta su valor año tras año. Pero, ¿el vino añejado puede hacerte daño? En este artículo, te contamos lo que se debe y no se debe […]
Desde su bonito tono rosado hasta su sabor refrescante en un cálido día de verano, el rosado se ha convertido en el vino en los últimos años y no parece que haya vuelta atrás. Pero a pesar de ser una bebida atractiva, muchas personas aún no saben qué es el vino rosado o de dónde […]
Si bien muchos amantes del vino reconocen la diferencia entre las copas de vino tranquilo y las copas de vino espumoso, la mayoría de la gente no se da cuenta de la enorme variedad de cristalería que existe. Resulta que los diferentes tipos de vino tienen copas específicas que están diseñadas para permitir que el […]
El vino es un tema divertido para discutir, leer y probar. Cada vez más, son las historias las que nos hacen volver por más. Queremos saber qué están haciendo los enólogos para hacer nuestro vino, queremos saber sobre los campos y las regiones de donde provienen, y queremos saber sobre la calidad. A veces con […]
La uva Pinot Gris (también conocida comúnmente por su nombre italiano: Pinot Grigio) es una uva de color rosa que se usa para hacer vino blanco. Es una uva versátil y se puede utilizar para hacer vinos secos o dulces. La Pinot Gris crece en todo el mundo y prospera en algunos lugares inverosímiles. El […]
Ya sea la víspera de Año Nuevo, la boda de tu mejor amigo o una cena en familia, lo más probable es que hayas brindado por una ocasión especial alzando su copa. Aunque el ritual se practica bien en todo el mundo, sus orígenes son relativamente desconocidos. En pocas palabras, un brindis es un llamado […]
Los vinos sin alcohol no son un fenómeno nuevo pero han logrado colocarse como una gran alternativa para aquellas personas que buscan reducir su consumo, han aparecido muchas compañías de vinos sin alcohol, que ofrecen una forma de disfrutar el vino sin resaca. ¿Pero qué tan buenos son estos vinos? ¿qué tan importante es el […]
